2010年12月01日
銀座野菜蔵JIMI
久し振りに娘と銀座でランチを楽しんで来ました。
伺ったのは銀座野菜蔵JIMIさんです。ソロモン流で築地御厨さんが放送された際に紹介されていた野菜と自然派ワインの「旬野菜のイタリアンレストラン」です。
美味しく、珍しい野菜が沢山食べれる事を期待してワクワクしていました。
まずはシャンパンで乾杯。
前菜が運ばれて来ました。
野菜の味が確りしていてとても美味しい!!
ポタージュスープはとても円やか。
そして私がとても楽しみにしていた野菜プレートが運ばれて来ました。
15種類の野菜達が各々美味しく調理されて出されます。
ごぼうのバルサミコ酢和え、ビーツのサラダ ヘーゼルナッツのビネグレット、谷中生姜 特製味噌添え、茗荷のグラッセ 蜂蜜バニラ風味、紅あずまのハニーマスタード和え、白菜のプレゼ 柚子風味、季節茄子のマリネ、マッシュルームとアンディーブと胡桃のディップ、千壽ネギのグリル 豚のエキスのジュレをかけて、季節野菜の自家製ピクルス、紫キャベツ ザワークラフト、4種のキノコのマリネ、和栗のケャラメリゼ レモンオイルかけ、アピオスのフリット、旬野菜のムース
どの野菜達もとても美味しくいただきました。凄く細かい仕事ですね、私の想像をはるかに超える素晴らしさでした。
メインディッシュはお肉とお魚のお料理のどちらかを選びます。私はお魚料理を注文しました、鯛のグリル、鯛の身が厚く、とても柔らかいのでとても美味しくいただきました。
最後に紫いものデザート、円やかで口の中でとろけます。
飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。私はハーブティーを注文しました。
お料理の美味しさ、サービスの良さ、とても満足のいくランチを楽しみました。
http://r.gnavi.co.jp/e331201/
食事の後、娘のノートパソコンを買いにビッグカメラに向かいました。ニュースでテレビ売り場の混雑振りが報道されていましたが、こちらのお店でも沢山のお客様でごったがえしていました。今回、電話機を見たのですが、はるか彼方に買った我が家の電話機と違い今のファックスの性能の素晴らしさに感動してしまいました。
宝の久し振りのニューファッションです。背中のバンビがとても可愛らしくとても気に入ってしまいました。